Виноробство у Франції зіштовхнулось із неочікуваною проблемою .

Виноробна промисловість Франції стикається з проблемами через зміну смакових уподобань молодих споживачів

Згідно з даними асоціації CIVB, споживання червоного вина впало на 90% з 1970-х років, а загальне споживання вина знизилося на 80% з 1945 року. Молоді покоління споживають значно менше червоного вина, ніж попередні покоління. Вони віддають перевагу більш здоровим альтернативам, таким як рожеве вино, безалкогольні напої та пиво. Це призводить до екзистенційних проблем для винної галузі.

Винороби втратили зв'язок з молодшим поколінням та стикаються з іншими складнощами

Аналітик із Euromonitor International вважає, що виноробна галузь, особливо червоне вино, потребує змін для привернення молодих споживачів. На додаток до спаду попиту на вино в Китаї, винороби також мають справу з впливом кліматичних змін на виробництво.

Різні підходи виноробних компаній до розв'язання проблем

Деякі виробники зосереджуються на випуску якісних білих, помаранчевих та слабоалкогольних вин та прагнуть до органічної сертифікації. Інші виробники, зі свого боку, залишаються вірними традиціям через витрати або принципи. Деякі виробники також розглядають можливість виробництва вина у бляшанках, щоб залучити нових споживачів.

Програма викорчовування виноградників у Бордо

Для зменшення перевиробництва, в районі Бордо запустили програму, яка пропонує виробникам грошову компенсацію за викорчування гектарів землі. Ці зміни у споживанні вина є частиною глобальної тенденції.

Уряд Франції надає підтримку виноробам

Уряд Франції оголосив про заходи підтримки для фермерів, що займаються виноградарством і виноробством. Вони назвали це пакетом підтримки "Національна допомога для зменшення потенціалу виноградарства після наслідків агресії Росії проти України".